Lei av å spise det samme hver dag? Her er tips til egg med en twist, nemlig eggerull!
Det er ikke ofte jeg deler mattips, siden jeg selv er lite oppfinnsom på matfronten ?. Jeg er et skikkelig vanedyr. Men nylig lagde mannen eggerull! Jeg spiser generelt mye egg, og satt pris på denne variasjonen. Jeg tenkte derfor jeg ville dele oppskriften med deg:
Visp sammen
- 2 eller 3 egg
- 1 ss cottage cheese
- 1 ss vann
- Salt og pepper
Stekes som pannekake på sterk varme til den er gjennomstekt. Denne porsjonen var nok til å lage to «lefser».
Legg i det pålegget du ønsker og rull sammen ?. Jeg spiste denne med skinke, ost, salat og tomat.
Genial å ha med i nistepakka – for store og små.
Mettende, proteinrikt og smakfullt!